Meny

Boka Bord

Lunchmeny

Kvällsmeny

Lunch

149kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Veckans fisk 179kr.

Helglunch (lör) 195kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Brödservering innan lunchen.

Vecka 33

Måndag 11/8

Kycklinglårfilé, gräslöksvelouté, broccoli, potatisstomp smaksatt med citron och parmesan

Tisdag 12/8

Kycklinglårfilé, gräslöksvelouté, broccoli, potatisstomp smaksatt med citron och parmesan

Onsdag 13/8

Färsbiffar, saltbakade rödbetor, friterad kapris, dijonkräm, friterad potatis

Torsdag 14/8

Färsbiffar, saltbakade rödbetor, friterad kapris, dijonkräm, friterad potatis

Fredag 15/8

Grillad karré, vitlökscrème, kålsallad, rödvinssky, klyftpotatis

Lördag 16/8

Grillad pluma, bearnaise, rostad potatis, bakad tomat och broccoli

Vegetarisk (mån-fre)

Helbakad rotselleri, potatisstomp, rödbetor, brynt smör, rostade nötter

Veckans fisk 179kr

Citronbakad kolja, brynt smör, ruccolapesto, morot, potatisstomp

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Veckans fisk 179kr.

Helglunch (lör) 195kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Brödservering innan lunchen.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Vecka 34

Eftermiddag

Shoulder Steak Sandwich

Skånsk bogfilé, jalapenokräm, karamelliserad lök, syrad kål, skånsk grana, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Charktallrik

175kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

185kr

Smacas shoulder steak sandwich

Skånsk bogfilé, jalapenokräm, karamelliserad lök, syrad kål, skånsk grana, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Charktallrik

175kr

Barnmeny

Vi tillagar allt från grunden men med lite mindre kryddning till barnmenyn.
Barnmenyn är till för barn upp till 12 år.



Köttbullar med krossad friterad potatis

Köttbullar, krossad friterad potatis, gräddsås, lingon

125kr

Burgare med krossad friterad potatis

Burgare på nötfärs, tomat, gurka, burgardressing, sallad, pommes

125kr

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese med ketchup

125kr

Meny

Förrätt

Grillad vårlök

Grillat potatisskum, grillad vårlök, gröna ärtor & krispig potatis

165kr

Cheviche

Pilgrimsmussla, saltad gurka, jalapenoemulsion, scharlotten, citron, chili, potatiskrisp

175kr

Fisk- & Skaldjurskroketter

Chiliemulsion, picklade ingefära & isad isbergssallad

175kr

Burrata

Burrata, tomater från Orelund, ruccola, gräslöksolja & vinägerglaze

155kr

Skånsk Tartar

Skånsk ryggbiff, kaprisemulsion, rökt ägggula, rotfruktsschips, rödbeta, picklad silverlök

185kr

Varmrätt

Kycklingterrine

Kycklingterrin smaksatt med kantareller, grillad bellaverde, örtpesto, persiljerotscreme, rädisa, kycklingsky

289kr

Shoulder Steak Sandwich

Skånsk bogfilé, pesto, kålrabbi, rökt emulsion, skånsk grana, sallad, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Grillad spetskål & kantareller

Grillad spetskål, sommarkantareller, smörad kålbuljong

275kr

Bakad Röding

Friterad blomkål, inkokt majrova, frissésallad, forellrom, sandefjordssås

350kr

Skånsk Entrecôte

akade primörmorrötter, morotscréme, picklade kålrabbi, friterad potatis, citronsky

369kr

Dessert

Choklad & hallon

Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, hallonsorbet, färska hallon, frystorkade hallon

135kr

Skånska Jordgubbar & Vanilj

Jordgubbar från Ädlakull, pocherad maräng, krossade drömmar, punchgrädde & vaniljglass

135kr

Mandel & Rabarber

Mandelkaka med inkokt rabarber, rabarbercrudité & pistageglass

135kr

Ost

Serveras med marmelad & knäckebröd.

1bit 60kr, 2bitar 110kr, 3bitar 155kr

Tillbehör till kaffe och avec

Pralin

39kr

5 rätters meny


Pilrimsmussel ceviche, saltad gurka, jalapenoemulsion, schalottenlök, citron, chili, potatiskrisp

Inkokt vit sparris, grillat potatisskum, grillade ärtor, krispig potatis

Halstrad gös, rostad silverlökspuré, inkokt morot, vinägergelé, rökt sidfläsk, musselvelouté, kokt potatis

Kycklingterrin smaksatt med svamp, potatiskaka smaksatt med 24-månaders prästost, syrad kål, timjansemulsion, picklad shiitake pepparsky

Choklad & kokos, mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulce de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn

745kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt