Kristianstads kanske mest smakfulla julmeny
På vår julmeny är allt hemlagat och här finns något för alla – både för dig som gillar traditionella smaker och för dig som vill testa något nytt. Självklart funkar julmenyn både till dig som privatperson eller för ert företag.
Är ni ett företag eller sällskap över 10 personer?
Skicka mail tove@smaca.se
Ring oss på 044-51012
Jullunch
MÅN - FRE: 11.30 - 14.00
Måndag till fredag serverar vi en julinspirerad lunch – ett utmärkt alternativ för vännerna eller avrundning innan jul med kollegorna. Förbeställs senast dagen innan.
- Gammeldags matjessill, västerbottencrème, rödlök, gräslök, potatiskrisp
- Griskind, picklad kål, nattbakad rotselleri, senapsfrön, svartkål, kryddostskum
- Julgodis
495kr
Smacas julmeny
21 NOV - 22 DEC
Fast menyer där inga rätter byts ut och serveras endast till samtliga I ett sällskap. Vi har ej möjlighet att ta hänsyn till allergier utan föranmälning!
Förrätter
(en servering som sharing, inkluderar alla rätter)
- 3 sorters sill. 1 gubbröra, 1 krämig och 1 klar.
- Najadlax på vörtbröd med forellrom, äggcrème.
- Västerbottenpaj med kålstuvning.
- Äggroyale med rökt klarias, rödlök, gräslök.
- Hjortterrinne med juliga smaker.
- Tillägg: Löjromstoast.
Varmrätter
(två serveringar)
- Torskrygg, potatiskaka smaksatt med anjovis, rödkål, pilgrimsmussla, savojkål, musselskum.
- Griskind, picklad kål, nattbakad rotselleri, senapsfrön, svartkål, kryddostskum.
Desserter
(sharing)
- Julkola med smak av brynt smör.
- 2 olika praliner.
- 1 tryffel.
- 1 glöggodis.
- Mjuk pepparkaka med rårörda lingon och smörcrème.
- Lokal blåmögelost med päron- och valnötsmarmelad.
Vi reserverar oss för eventuella förändringar
795kr
