Meny

Boka Bord

Lunchmeny

Kvällsmeny

Lunch

145kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Veckans fisk 179kr.

Helglunch (lör) 195kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 395kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

Vecka 25

Måndag 16/6

Grillad pluma, dragonemulsion, rostad potatis, färsk vitkål, skysås

Tisdag 17/6

Kycklinglårfilé, potatis, persiljerot, tomat, rostad vitlökssås

Onsdag 18/6

Kalvfärsbiffar, oliver, fetaost, zucchini, tomat, rostad potatis, parmesancrème

Torsdag 19/6

Schnitzel, jalapenosmör, skysås, friterad potatis, ärtor, citron

Fredag 20/6

STÄNGT

Lördag 21/6

STÄNGT

Söndag 22/6

STÄNGT

Vegetarisk (mån-fre)

Friterad halloumi, dragonemulsion, rostad potatis, färsk vitkål

Veckans fisk 179kr

Räksallad med ägg, romansallad, färskpotatis, chiliaioli, bröd

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Veckans fisk 179kr.

Helglunch (lör) 195kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 395kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Titta förbi lite senare

Eftermiddag

Shoulder Steak Sandwich

Skånsk bogfilé, jalapenokräm, karamelliserad lök, syrad kål, skånsk grana, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Charktallrik

175kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

185kr

Smacas shoulder steak sandwich

Skånsk bogfilé, jalapenokräm, karamelliserad lök, syrad kål, skånsk grana, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Charktallrik

175kr

Barnmeny

Vi tillagar allt från grunden men med lite mindre kryddning till barnmenyn.
Barnmenyn är till för barn upp till 12 år.



Köttbullar med krossad friterad potatis

Köttbullar, krossad friterad potatis, gräddsås, lingon

125kr

Burgare med krossad friterad potatis

Burgare på nötfärs, tomat, gurka, burgardressing, sallad, pommes

125kr

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese med ketchup

125kr

Meny

Förrätt

Inkokt vit sparris

Grillat potatisskum, grillade gröna ärtor & krispig potatis

165kr

Cheviche

Pilgrimsmussla, saltad gurka, jalapenoemulsion, scharlotten, citron, chili, potatiskrisp

175kr

Fisk- & Skaldjurskroketter

Chiliemulsion, picklade ingefära & isad isbergssallad

175kr

Burrata

Burrata, tomater från Orelund, ruccola, gräslöksolja & vinägerglaze

155kr

Skånsk Tartar

Skånsk ryggbiff, kaprisemulsion, rökt ägggula, rotfruktsschips, rödbeta, picklad silverlök

185kr

Varmrätt

Kycklingterrine

Kycklingterrin smaksatt med ramslök, grillad grön sparris, örtpesto, persiljerotscreme, rädisa, kycklingsky

289kr

Shoulder Steak Sandwich

Skånsk bogfilé, pesto, kålrabbi, rökt emulsion, skånsk grana, sallad, grillat surdegsbröd, krossad friterad potatis.

295kr

Falafel

Falafel på kikärtor, harissapicklad kålrot, rostade hasselnötter, krämig majs & savoykål

275kr

Bakad Röding

Friterad blomkål, inkokt majrova, frissésallad, forellrom, sandefjordssås

350kr

Skånsk Entrecôte

akade primörmorrötter, morotscréme, picklade kålrabbi, friterad potatis, citronsky

369kr

Dessert

Choklad & kokos

Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulce de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn

135kr

Skånska Jordgubbar & Vanilj

Jordgubbar från Ädlakull, pocherad maräng, krossade drömmar, punchgrädde & vaniljglass

135kr

Mandel & Rabarber

Mandelkaka med inkokt rabarber, rabarbercrudité & pistageglass

135kr

Ost

Serveras med marmelad & knäckebröd.

1bit 60kr, 2bitar 110kr, 3bitar 155kr

Tillbehör till kaffe och avec

Pralin

39kr

5 rätters meny


Pilrimsmussel ceviche, saltad gurka, jalapenoemulsion, schalottenlök, citron, chili, potatiskrisp

Inkokt vit sparris, grillat potatisskum, grillade ärtor, krispig potatis

Halstrad gös, rostad silverlökspuré, inkokt morot, vinägergelé, rökt sidfläsk, musselvelouté, kokt potatis

Kycklingterrin smaksatt med svamp, potatiskaka smaksatt med 24-månaders prästost, syrad kål, timjansemulsion, picklad shiitake pepparsky

Choklad & kokos, mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulce de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn

745kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt